પ્રોટીન બોલ

નવો નાસ્તો, જૂની પ્રામાણિકતા

ગુજરાતી રસોડામાં વર્ષોથી ખજૂર અને સૂકા મેવાના નાના લાડુ મુસાફરી, ઉપવાસ અને વધતાં બાળકો માટે બનતા આવ્યા છે. અમારો પ્રોટીન બોલ એ જ ટેવને નવો રંગ આપે છે: નરમ ઠળિયા વગરની ખજૂર, શેકેલી બદામ, કાજુ અને ભરપૂર બીજ — બસ, આટલું જ.

અંદર શું છે (અને શું નથી)

• મીઠાશ ફક્ત ખજૂરની. રિફાઇન્ડ ખાંડ કે સિરપ બિલકુલ નહીં.
• શેકેલો મેવો અને બીજ — બદામ, કાજુ, અળસી, કોળાના અને સૂરજમુખીના બીજ — પેટ ભરાય એવો કરકરો સ્વાદ.
• શેકવાની જરૂર નહીં, પ્રિઝર્વેટિવ નહીં. બધું હળવું શેકી, પીસીને અમારા જામનગરના રસોડામાં હાથથી વાળીએ છીએ.
• સંપૂર્ણ વનસ્પતિ આધારિત. આમાં ઘી કે દૂધ નથી વાપરતા, એટલે દરેક સ્વાદ વીગન છે.

ત્રણ સ્વાદમાંથી પસંદ કરો: હળવો, ક્લાસિક ખજૂર અને બદામ; ચોકલેટના શોખીનો માટે શેકેલા સિંગદાણાના બટર અને કોકોવાળો પીનટ કોકો; અને તલ, કોળાના બીજ અને શેકેલા નાળિયેરથી ભરપૂર બીજ અને નાળિયેર.

ક્યારે ખાશો

બાળકના ટિફિનમાં એક મૂકી દો, જીમમાં થોડા સાથે લઈ જાઓ, કે સાંજની ચા સાથે પેકેટવાળા બિસ્કિટને બદલે એક ખાઓ. આ ભરપૂર હોય છે, એટલે એક-બે નંગ પૂરતા છે. અમે નાની બેચમાં તાજા બનાવીએ છીએ, એટલે મોટા ઓર્ડર માટે બે-ત્રણ દિવસ પહેલાં પૂછપરછ મોકલજો.